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En bref

Commerces Alimentaires 1 m² de surface commerciale 50000 €

Géographie

La Rochefoucauld (16110) Charente (16) Poitou-Charentes

Description de l'annonce

Cause Retraite A vendre marque déposée de spécialité régionale de chocolat. Depuis 1960 recommandé par de nombreux guides touristiques Possibilité vente immeuble commercial Téléphone 05 45 63 00 26 pour tous renseignements, aux heures normales d'ouverture, sauf le lundi (jour de fermeture). ==> La Pichotte : Si on appelle les habitants de La Rochefoucauld. Les Rupificaldiens, on les surnomme Les Pichotiers, c'est à dire mangeurs de pichottes. Quest-ce que la pichotte ? De nos jours la pichotte est un chocolat (marque déposée) créé par Antoine BRUN dans les années 1940. Elle est devenue une spécialité rupificaldienne dont la réputation depuis deux générations n'est plus à faire. Cependant, plusieurs versions ont été avancées à travers le temps. Mets plus ou moins gras : andouille faite avec des boyaux de mouton, sorte de sandwich de hachis de porc et de lièvre, farce parente du farci charentais, ou bien encore rôti au vin chaud. C'etait aussi un oiseau migrateur attiré par les plantations de muriers de Saint-Florent. La pichotte à été liée aux ouvriers (les Pichottiers) des fabriques de pichets de La Rochefoucauld. Et pour finir un gâteau de campagne portait le nom de Bétusse ou de Pichotte.

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